一、項目基本信息

項目名稱：健康廚房計劃

項目周期：2022年2月至2024年9月

開展區(qū)域：安徽省

二、項目背景

健康生活方式的普及與推廣若能常態(tài)化堅持下去，對健康中國建設和全民健康素質提高將起到很大作用，對預防為主的總方針起到重要引導作用。但引生活習慣及生活環(huán)境的不同，在日常生活中，諸多居民對個人衛(wèi)生和飲食健康的重視程度不夠。安徽省康養(yǎng)慈善基金會為貫徹落實《健康中國行動（2019-2030）》、《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》、《“十四五”國民健康規(guī)劃》等文件精神，深入推進以“三減三健”為主題的全民健康生活方式行動，進一步傳播和普及健康生活方式，計劃聯(lián)合來自全國近80個營養(yǎng)健康類行業(yè)學會、培訓機構、服務機構、產業(yè)集團共同發(fā)起“健康廚房”倡導，致力于從健康廚具、健康食材、營養(yǎng)烹飪三個維度推動“健康廚房升級”，引導社會對個人居住環(huán)境優(yōu)化、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等加強關注。

三、項目內容

圍繞“健康廚房、安全食材、美好生活”的家庭健康廚房升級行動正式啟動。約定每年2月22日為“健康廚房日”，在全國范圍內以愛的名義，開展健康廚房烹調幸福生活系列活動。

同時，聯(lián)合全國多家營養(yǎng)健康類行業(yè)學會、服務機構、產業(yè)集團積極響應并陸續(xù)加入健康廚房倡導委員會，認真貫徹落實委員會安排部署，在全省各地資助設立科普站、研發(fā)健康設備、組織開展營養(yǎng)健康科普活動，將健康廚房理念推向千家萬戶。